Елія

Красі - окремий інститут!

Днями буквально за два кроки від МГУ, на Ломоносовском проспекті, відбулося відкриття інституту краси "Ле Колон" - крапки перетинання косметології й серйозного медичного підходу. Фундаторка системи "Ідеал Лайн" (Ideal Line) - Доминик Шлере - була присутня на відкритті й розповіла про свою унікальну систему, представлену в 150 центрах по усьому світу.

Інститут краси "Ле Колон" - це ціла структура, кожна складова якої спрямована на боротьбу за красу й здоров'я клієнта. Інститут умовно розділений на дві частини. Одна з них абсолютно унікальн, що не має аналогів у Росії. Це центр естетичного схуднення "Ідеал Лайн" (Ideal Line). Основне його завдання - зниження ваги й корекція фігури шляхом комплексного впливу на різні процеси життєдіяльності організму. Для кожного клієнта складається індивідуальна програма з використанням спеціальних апаратів, косметичних продуктів, дієтотерапії.Дуже цікава й друга частина Інституту. До кожної процедури, проведеної тут дуже серйозний, професійний підхід. Так, у кабінеті гидроколонотерапии, приймання веде кандидат медичних наук. У якості доповнення до процедури він порекомендує необхідні для курсу препарати, а також дасть ради по збалансованім харчуванню. Два чудово обладнані кабінети косметолога, де процедури проводяться на унікальних косметичних продуктах Estessimo (Японія), Nabocul (Японія), Biologique Recherche (Франція) і Kerastin Florian (Швеція), - справжня віддушина для утомленого від стресів і природних метаморфоз особи. В інституті також існує маса можливостей упорядкувати й побаловать своє тіло. Це душ Віші, де під м'якими струмками води руки досвідченого масажиста розслаблять кожну клітинку тіла; модернізована модель душу Шарко, що активізує кровообіг і коригувальна фігуру; єдиний у Москві кабінет парафінотерапії для всього тіла; новітня розробка гідромасажної ванни з різними маслами й есенціями. Крім того, два кабінети для ручного масажу, обгортань і апаратних процедур. По завершенню всіх маніпуляцій можна відвідати кабінет манікюру й педикюру, солярій, а також зробити зачіску. Для того щоб небагато відпочити між приємними процедурами в інституті краси "Ле Колон", є бар, меню якого розробив шеф-кухар однойменного ресторану Юрій Ріжків, з урахуванням специфіки закладу. Тут можна покуштувати дуже корисні й легкі блюда, такі як суп з ананаса з раковими шейками й свіжим естрагоном або тигрові креветки в теплому соусі зі свіжого морквяного соку з корицею й овочами. Відмінний інтер'єр інституту краси "Ле Колон" - заслуга французького дизайнера-декоратора Брижит Саби. Просторі світлі кімнати, розкішні меблі - усе продумане й зовсім.Про смачну й здоровішу пищев один день із інститутом краси "Ле Колон" відкрився однойменний ресторан. Кухня ресторану "Ле Колон" поєднує в собі традиції Середземномор'я й у той же час ураховує самі актуальні тенденції світової гастрономії. Іншими словами, це з'єднання всього, що актуально, цікаво, а головне, корисно. "Основна ідея кухні "Ле Колон" - вишукана, легка й корисна їжа. У меню немає жодного важкого або жирного блюда. Усі соуси приготовлені винятково на травах, свіжих ягодах і фруктах",- говорить шеф-кухар ресторану Юрій Ріжків. Найніжніший теплий тунець із маринованим редисом і обсмаженими в ароматному імбирному соусі паростками сої. Розкішний королівський морський гребінець із гігантськими креветками на оригінальних шпажках з кореня меліси й крихітними "черри"-помідорами, фаршированими сиром, що буквально тануть у роті, маскарпоне. А чого коштують лісові ягоди під найніжнішим соусом "Сабайон"! Усі блюда - плід фантазії нового шеф-кухаря ресторану "Ле Колон" Юрія Рожкова, натхненного традиціями Середземномор'я.Сучасні тенденції кухні знаходять продовження й у дуже чітко продуманому дизайні ресторану. Приглушене світло, простір, бежево-перламутрові стіни й зображення неба на стелі - як ковток свіжого повітря в гучнім місті. Тут ніщо не відволікає уваги від блюд. Тонка грань, коли додай ще трохи й буде вже багато, а забери хоча б одну деталь і стане порожньо, знайдена відомим французьким дизайнером Брижит Саби. Це саме той випадок, коли розумієш, що тут тобі дуже добре, однак не можеш пояснити чому. Цінителі модного зараз мінімалізму називають це справжнім європейським шиком. У ресторані "Ле Колон" два зали. В одному, розташувавшись у зручнім м'якім кріслі, можна викурити сигару й випити чашечку ароматного кава або аперитив чекаючи друзів. У другому залі все говорить про безмежне царство їжі. Для аматорів понаблюдать за процесом її готування, тут установлений мангал. Тут на очах відвідувачів кухар чаклує над ароматними й вишуканими блюдами. Очутившись у цьому ресторані, поринаєш у чарівний мир гарних вин і вишуканих блюд. Тут усе продумане до дріб'язків. Це не просто ресторан - це цілий мир, який зветься "Ле Колон".